(Salvia officinalis)
La sauge est une plante de la famille des Lamiacées qui comprend plus de 900 espèces. On la retrouve dans toutes les zones tempérées. La sauge est connue pour son usage aromatique mais certaines espèces sont purement ornementales.
Usage traditionnel: Depuistoujours, la sauge est utilisée pour faciliter la digestion et pourlutter contre la transpiration excessive et diminuer les sueursnocturnes.
Principes actifs : polyphenols, huile essentielle, acide diterpénique
