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Pépins de Pamplemousse

PLANTES / INGREDIENTS


Pépins de Pamplemousse 

 
Le pamplemousse d'Asie, appelée aussi Pomélo est un arbre fruitier de la famille des Rutaceae. Son fruit est un agrume largement commercialisé, entier ou en jus. Il est souvent confondu avec celui du pamplemoussier dont il a hérité la taille importante et un peu de l'amertume, mais sans la peau épaisse ni les nombreux pépins. Ce Citrus nécessite un bon ensoleillement afin de limiter l'acidité des fruits. Le peu de pépins qu'il possède sont précieux et utilisés en phytothérapie pour leur action sur le système immunitaire.

Un peu d'histoire... En 1980, en Floride, Jacob Harich, médecin-physicien immunologue et jardinier à ses heures perdues, jette quelques pépins de pamplemousse sur du compost, et découvre à sa grande stupéfaction que ceux-ci ne pourrissent pas !
Après diverses analyses, il constate donc que les pépins de pamplemousse aurait une action positive sur l'organisme en général.



 
  
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