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Chêne

PLANTES / INGREDIENTS


Chêne 

 
(Quercus robur)

Le chêne pédonculé est un arbre à feuillage caduc originaire des régions tempérées d'Europe, appartenant à la famille des Fagacées. Son fruit est porté par un long pédoncule.

Il est parfois appelé chêne blanc, chêne femelle, gravelin, chêne à grappe ou châgne.

C'est un grand arbre de 25 à 35 mètres de haut environ. Il a une longévité de 500 à 1000 ans et plus.

Les glands tombent lors de la glandée en automne. Ils nourrissent les porcs et aussi les sangliers.

Le bois de Quercus robur, de structure poreuse, possède beaucoup de tanins et apporte au vin des arômes d'amandes grillées et de caramel.

La fleur de Chêne est une fleur sélectionnée par le Docteur Bach dans ses travaux "The Twelve Healers and other remedies"  publiés en 1936.



 
  
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