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Cassis

PLANTES / INGREDIENTS


Cassis 

 
(Ribes nigrum L.)

Le cassis est le fruit d'un arbrisseau de la famille des Grossulariacées originaire de l'Europe septentrionale, poussant spontanément dans les régions montagneuses et froides. Les cassis sont des baies le plus souvent noires formant des grappes, pulpeuses, à la peau lisse, fortement aromatiques, surmontées des restes des calices des fleurs dont ils sont issus. Les feuilles fraîches sont utilisées frottées contre les piqûres d’insectes.

Usage traditionnel: Traditionnellement, les herboristes français utilisaient aussi bien les racines que les feuilles de cassis pour apaiser les douleurs et les tensions liées à la circulation.
Principes actifs :
rutosides




 
  
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