(Erica cinerea) (Calluna vulgaris)
Les bruyères regroupent plus de 800 espèces de plantes dans la famille des Éricacées. Les bruyères poussent surtout dans les sols siliceux. Ce sont tantôt des arbrisseaux ou des sous-arbrisseaux, tantôt de véritables arbustes. Disposées en grappes, les fleurs sont le plus souvent roses, parfois blanches ou verdâtres.
La bruyère fait partie de la recette de la bière traditionnelle écossaise Heather Ale, dans laquelle elle joue un rôle d'aromatisation en lieu et place du houblon.
La fleur de Bruyère est une fleur sélectionnée par le Docteur Bach dans ses travaux "The Twelve Healers and other remedies" publiés en 1936.
Usage traditionnel: En phytothérapie, la bruyère est traditionnellement utilisée pour favoriser l'élimination rénale d'eau.
Principes actifs : arbutoside, tanin
Le saviez-vous? Il est connu que l'arbutoside est actif sur les colibacilles, principaux germes responsables des troubles urinaires.
